Suflê: um prato delicioso e fácil de fazer. Ele pode ser doce ou salgado e ter sabores variados, como suflê de chocolate, suflê de queijo, suflê de legumes e muitos outros. Para aumentar o seu caderno de receitas, hoje iremos ensinar um sabor diferente e deliciosa: suflê de cenoura. Surpreenda-se com esse prato incrível Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:
preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES
• 4 cenouras cozidas e amassadas
• 1 colher de margarina
• 1 cebola ralada
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 100 g de queijo picado
• 3 gemas e claras separadas
MODO DE PREPARO
Cozinhe as cenouras e amasse e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar.
Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas.
Coloque na panela e o queijo picado.
Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.
Misture bem e coloque as claras em neve.
Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar
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