Panna cotta com calda de maracujá: sobremesa pronta em 30 minutos

Segredos do chef

Aprenda a fazer uma sobremesa tradicional e que é sempre sinônimo de muitos elogios: a panna cotta com calda de maracujá! De preparo fácil e rápido, a cremosidade e o sabor são os pontos fortes deste doce. Então, que tal apostar nessa sugestão do nosso novo quadro "segredos do chef" e se deliciar com uma sobremesa prática e irresistível? Confira!

Tempo: 30min (+4h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da panna cotta com calda de maracujá

• 3 potes de iogurte natural desnatado (510g)

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado light

• 2 colheres (sopa) de açúcar magro

• 1 colher (café) de essência de baunilha

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda

• Polpa de 2 maracujás

• 2 colheres (sopa) de açúcar magro

Modo de preparo

No liquidificador, bata o iogurte, o leite condensado, o açúcar magro, a essência e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, em uma panela, leve a polpa de maracujá e o açúcar, em fogo baixo até formar uma calda. Desenforme a sobremesa sobre um prato e regue com a calda já fria para servir.

Panna cotta com calda de maracuja.